3月24日，第七屆食博會?預博會在廣東東莞開幕。來自31個?。▍^、市）和港澳臺地區以及近20個國家和地區的1000多家企業，通過“線上+線下”形式，集中展示農業食品及預制菜領域新技術、新產品、新成果，搭建國際貿易平臺，推動產業交流，促進農業高質量發展。

廣東明基水產集團作為廣東省農業國際貿易高質量發展六家代表企業之一，受邀走進博覽會，入駐農業國際貿易高質量發展基地，吸引了眾多采購商來圍觀。

近年來，廣東明基水產集團在全球經濟大環境低迷的情況下逆勢飄紅，主要得益于企業在高質量發展上的堅持。發展至今天，明基水產已是廣東省云浮市農業領域對接RCEP的先行軍，更是國內目前最大烤魚預制菜供應商之一。

此外，明基水產還建立研發機構，積極引進高素質人才，與省內外科研院所、高等學校展開深度合作，通過產學研深度融合，提高產品附加值和市場競爭力，打造“拳頭產品”“品牌產品”。

在首屆中國國際預制菜產業博覽會上，明基水產的“爆款”產品自熱型叉尾鮰烤魚等產品便引眾人圍觀，成為集團的一張閃亮名片。

展會現場，還有其他來自全國各地的預制菜巨頭同臺競技，使出渾身解數搶分“萬億大蛋糕”。燒賣鳳爪、酸菜魚、烤魚、梅菜扣肉、鹿茸菌炒牛肉、咸香雞、香辣牛雜……一道道舌尖美食被制成預制菜?，F場還有商家作展示，將預制菜解凍后進行水煮加熱，10分鐘左右就可以完成一道菜、一份湯，色香味俱全的菜色吸引參展者駐足品嘗，大飽口福。

此外，廣東明基水產集團還在廣東省農業農村廳的指導下，參與了廣東預制菜（水產類）專場推介會，負責人簡明扼要地介紹了廣東明基水產集團的魚類養殖、水產品加工、貿易銷售、冷鏈倉儲、供應配送一體化進程及集團產品，會議現場人頭涌動，掌聲不斷。

時間回溯到2020年，預制菜慢慢興起并進入大眾視野。三年時間，廣東開全國先河，率先組織化、系統化推廣預制菜，如今已經成為南粵農村一、二、三產業融合發展的新模式，三年創下全國“十個第一”，帶火了這盤“民生菜”。

有專家表示認為，預制菜將會是下一個“萬億級”新賽道、新風口，預計2026年市場規模將達10720億元。業內普遍認為，預制菜產業鏈條長，涉及領域廣泛，是實現三產融合發展的代表性行業，而此次展會集聚了各方資源要素，集中展現預制菜領域新技術、新產品、新成果，為預制菜產業拓展了發展空間，也為企業未來發展質量提升帶來難得機遇。